القهوة السحرية لصحة قلبك.. ولكن لا تضف لها شيئاً!

أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة “التغذية” أن شرب كوب أو كوبين من القهوة السادة يوميًا دون إضافات مثل السكر أو الكريمة يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة وأمراض القلب. وأكد الباحثون أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة قد تقلل من فوائد القهوة الصحية.

تفاصيل الدراسة

تابعت الدراسة أكثر من 46 ألف بالغ أمريكي على مدار حوالي 10 سنوات، ووجد الباحثون أن شرب كوب واحد من القهوة يوميًا يقلل خطر الوفاة بنسبة 16%، في حين أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يخفض الخطر بنسبة 17%. كما انخفض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 29 إلى 33% لدى محبي القهوة السادة.

تأثير الإضافات على فوائد القهوة

أوضحت الدكتورة فانغ فانغ زانغ، الأستاذة بكلية فريدمان لعلوم التغذية في جامعة تافتس الأميركية، أن إضافة السكر أو الدهون المشبعة بكمية كبيرة قد تزيد السعرات الحرارية وتقلل الفوائد الصحية للقهوة، ولكنها لا تلغيها كليًا. وشددت على أن الاستهلاك المفرط للسكر والدهون مرتبط بتدهور صحة القلب وارتفاع معدلات الوفاة.

وحدة الأخبار – لندن – اليوم ميديا