تعبيرية
لأعوام طويلة، أوصى الأطباء بتناول الخضراوات والفواكه كوسيلة طبيعية لدعم صحة القلب والتحكم في ضغط الدم. إلا أن دراسات حديثة بدأت تُبرز الشمندر (البنجر) كخضار جذري بسيط لكنه فعّال بشكل خاص في مواجهة ارتفاع ضغط الدم، بفضل محتواه الغني بالنترات الغذائية.
يُعرف ارتفاع ضغط الدم بـ”القاتل الصامت”، إذ يُصيب ملايين الأشخاص حول العالم دون ظهور أعراض واضحة. إهمال علاجه قد يقود إلى أزمات قلبية وسكتات دماغية وتلف في الكلى. وهنا يظهر دور التغييرات في نمط الحياة، وعلى رأسها النظام الغذائي، كوسيلة مساعدة بجانب العلاج الطبي.
عند شرب عصير الشمندر، تتحول النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك في الجسم، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، مما يحسن تدفق الدم ويُخفف الضغط على القلب.
تُظهر بعض التجارب السريرية أن تناول كوب واحد يومياً يمكن أن يُخفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل يتراوح بين 7 و12 ملم زئبقي.
أثبتت دراسة أجرتها جامعة إكستر البريطانية أن تناول عصير الشمندر مرتين يومياً لمدة أسبوعين ساعد في خفض ضغط الدم لدى كبار السن. وأرجع الباحثون ذلك إلى تأثير العصير على ميكروبيوم الفم، حيث عزز نمو البكتيريا المفيدة القادرة على تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك.
رغم فوائد الشمندر، يحذر الخبراء من الإفراط في تناوله، إذ إن زيادة النترات أو الأكسالات قد تُرهق الكلى أو تزيد خطر تكوّن الحصوات. الاعتدال هو القاعدة الذهبية للاستفادة من فوائده بأمان.
لتجنب أي مضاعفات والاستفادة القصوى من العصير، يُوصي الأطباء بما يلي:
المكونات:
لندن – اليوم ميديا
يبدو أن مستقبل قطاع غزة محصور في ثلاثة سيناريوهات محتملة، تتشكل وفق موازين القوى التي…
تعرض متحف اللوفر في باريس، أحد أشهر المتاحف في العالم، صباح الأحد لعملية سرقة جريئة،…
أعربت مجموعات الأعمال الأمريكية عن قلقها المتزايد من أن الإغلاق الحكومي المستمر يترك آثارًا سلبية…
في مشهدٍ يليق بعصرٍ تتقاطع فيه القيم مع التقنية، ارتفعت من دبي مساء الأحد كلماتٌ…
في تصعيد إلكتروني جديد ضد إسرائيل، أعلنت مجموعة القرصنة الإيرانية المعروفة باسم «حنظلة» (Hanzala Hackers)…
زيد بن كمي الصور التي بثّتها قناة «العربية» من غزة هذا الأسبوع بعد أن وضعت…