لا شك في أن صحة القلب هي أساس وعمود الحياة السليمة لأي إنسان، ولهذا فإن الأخصائيين يتفقون على ضرورة تجنب بعض الأطعمة حفاظاً عليها.
وقد أشارت دراسة بريطانية جديدة إلى أن أطعمة معينة تؤثر سلباً على صحة الشرايين، وترفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
بدورها، ذكرت الدكتورة إلينور ليفين، اختصاصية القلب في جامعة ستانفورد، أنها تبتعد عن تناول الكبدة تماماً، وذلك لأن الأخيرة غنية بالدهون المشبعة التي تضر القلب، وتحتوي على السموم المترسبة من عمل الكبد في تنقية الجسم، وفقا لموقع “health.usnews”.
أيضا، لفتت الدكتورة إليزابيث كلوداس، اختصاصية القلب في مينيابوليس، إلى أن النقانق غنية بالصوديوم والدهون المشبعة، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الضار.
في سياق متصل، تحدثت الدكتورة هارموني رينولدز، اختصاصية القلب في جامعة نيويورك، عن أن السمن الصناعي يزيد مخاطر الوفاة بنسبة 6% لكل ملعقة يومياً.
ونصحت باستخدام زيت الزيتون بديلاً أكثر صحة.
إلى ذلك، نبّه الدكتور ليونارد ليلي، رئيس قسم القلب في مستشفى بريغام، من تناول شرائح اللحم الغنية بالدهون المشبعة، نظراً لارتباطها بأمراض القلب والسكري والسرطان.
وأكدت الدكتورة فرانسواز مارفل، اختصاصية القلب في جامعة جونز هوبكنز، أن البايكون مثال للأطعمة المصنعة الغنية بالدهون المشبعة والصوديوم، ما يزيد مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
وأوضح الدكتور سانجاي مانيار، اختصاصي القلب في هيوستن، أنّ الدجاج المقلي يحتوي على دهون مشبعة ودهون متحولة ترفع الكوليسترول الضار وتزيد خطر تصلب الشرايين.
أيضا حذّرت الدكتورة جاين مورغان، اختصاصية القلب في أتلانتا، من أن الزيوت المستخدمة في قلي الدونات تحتوي غالباً على دهون متحولة تؤثر سلباً في صحة القلب وترفع مستويات السكر في الدم.
وأشار الدكتور جيمس أوديلسون، رئيس قسم القلب في مركز تافتس الطبي، إلى أن البولونيا تُعد رمزاً للأطعمة المعالجة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة الضارة بالقلب.
يشار إلى أن اختصاصيي القلب ينصحون عادة باتباع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، الذي يعتمد على الخضراوات، والحبوب الكاملة، والأسماك، والبقوليات، مع الحد من اللحوم الحمراء والمأكولات المصنعة.
كذلك يلفتون إلى أنه يمكن الاستمتاع بهذه الأطعمة بشكل نادر، ولكن تقليل تناولها يحسن صحة القلب على المدى الطويل.
لندن – في خطوة قد تعيد ترتيب أولويات العائلة الملكية البريطانية، كشف مسؤول حكومي اليوم الجمعة أن الحكومة البريطانية ستدرس تشريعًا جديدًا لاستبعاد الأمير آندرو مونتباتن-وندسور من ترتيب ولاية العرش، وذلك بعد انتهاء التحقيق الحالي الذي تجريه الشرطة بشأن علاقته برجل الأعمال الأمريكي الراحل جيفري إبستين المدان بارتكاب جرائم جنسية. المسؤول، الذي فضل عدم الكشف [...]
مدريد – أكدت المحكمة الدستورية الإسبانية رفض استئناف تقدّم به والد فتاة تبلغ من العمر 25 عامًا، منعه من خضوع ابنته المصابة بالشلل النصفي لإجراء الموت الرحيم. تأتي هذه الخطوة ضمن إطار القوانين الإسبانية التي تتيح للمرضى المصابين بأمراض مستعصية الانتهاء من حياتهم قانونيًا إذا رغبوا في ذلك، بعد أن أصبحت إسبانيا في عام 2021 [...]
في قرار أثار اهتمام وسائل الإعلام، أصدرت محكمة استئناف الأحوال الشخصية في جدة حكماً نهائياً لصالح زوجة مصرية، منحها نصيباً شرعياً هائلاً من إرث زوجها الراحل، رجل الأعمال السعودي المعروف من أسرة تجارية رفيعة المستوى. وقدرت المحكمة نصيبها بأكثر من 150 مليون ريال سعودي، أي ما يعادل نحو 1.8 مليار جنيه مصري تقريباً. بدأت القضية [...]
مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2026، يزداد الطلب على التمر بشكل ملحوظ في الدول العربية، حيث تعتبر هذه الفاكهة جزءًا أساسيًا من مائدة الإفطار والسحور. تختلف أنواع التمر بين الخلاص، السكري، العجوة، المجدول، البرحي، الصقعي، الخضري، الزهدي وغيرها، ولكل نوع خصائصه الغذائية ونسب السكر المختلفة، مما يجعل اختيار النوع المناسب ومراعاة توقيت تناوله أمرًا [...]
مع اقتراب شهر رمضان من كل عام، لا تحتاج في مصر إلى إعلان رسمي لقدومه. الشوارع نفسها تتكفل بالمهمة. أضواء الفوانيس تتدلى من الشرفات، والزينة تمتد كخيوط فرح بين البيوت، والأسواق تمتلئ بحركة استثنائية توحي بأن المدينة تستعد لضيف عزيز يتكرر حضوره منذ قرون، لكنه لا يشيخ أبداً. في القاهرة تحديداً، يبدو رمضان وكأنه فصل [...]
أرسلت وزارة العدل الأمريكية رسالة رسمية إلى أعضاء مجلس النواب الأمريكي تكشف عن عمليات تنقيح تمت في الملفات المتعلقة بجيفري إبستين، المدان بجرائم جنسية، في خطوة رسمية تهدف إلى الالتزام بالقانون الأمريكي، لكنها تفتح أبواب التساؤلات حول الشخصيات البارزة المدرجة في هذه الملفات. وذكر موقع بوليتيكو أن الرسالة تضمنت وصفًا عامًا لأنواع التنقيح التي تمت [...]
