في عالم سريع الخطى، يتم تناول الطعام غالبًا على عجل، ولكن بحسب ما نشرته صحيفة “Times of India”، فإن تخصيص الوقت لتناول الطعام ببطء يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية.
يسمح تناول الطعام ببطء للجسم بتكسير الطعام بشكل صحيح. يساعد المضغ بشكل أكثر شمولاً في الهضم عن طريق خلط الطعام باللعاب، الذي يحتوي على إنزيمات تبدأ عملية الهضم. يمكن أن يؤدي هذا إلى امتصاص أفضل للمغذيات وتقليل خطر حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي.
يمنح تناول الطعام ببطء العقل الوقت اللازم لتسجيل مشاعر الامتلاء والشبع، مما يعني أن الشخص يكون أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. تُظهر نتائج الدراسات أنه عندما يأخذ الشخص وقتًا كافيًا في تناول الطعام ربما يستهلك سعرات حرارية أقل بشكل عام، مما يمكن أن يساعد في السيطرة على الوزن.
من خلال التباطؤ، يصبح المرء أكثر وعيًا بما يأكله وكميته. يمكن أن يساعد تناول الطعام بوعي في تقدير النكهات والملمس، مما يؤدي إلى تجربة تناول طعام أكثر متعة واتصال أفضل بالطعام.
إن أخذ الوقت الكافي يسمح للشخص بالتفكير في اختياراته الغذائية. فبدلاً من تناول أي شيء مناسب دون تفكير، يمكنه التفكير في خيارات أكثر صحة واتخاذ قرارات أكثر تفكيرًا بشأن ما يضعه في الصحن.
يمكن أن يكون تناول الطعام ببطء ممارسة مهدئة. من خلال التركيز على الوجبة بدلاً من تعدد المهام، يمكن خلق لحظة من الهدوء تقلل من التوتر وتعزز الاسترخاء أثناء وبعد الوجبات.
عندما يتناول الشخص الطعام بسرعة، يمكن أن يستهلك كمية طعام أكبر مما يحتاجه جسمه. يساعد التباطؤ في إدراك متى يشعر الشخص بالشبع حقًا، مما يقلل من احتمالية الشعور بعدم الراحة بعد تناول الطعام والرغبة في تناول الوجبات الخفيفة لاحقًا.
يعزز تناول الطعام ببطء من تجربة تناول الوجبة بشكل عام. من خلال تخصيص الوقت للاستمتاع بكل قضمة، يمكن الاستمتاع بالنكهات والروائح، مما يجعل الوجبات أكثر متعة وإرضاءً.
تشير الأبحاث إلى أن الأفراد الذين يمارسون الأكل البطيء يميلون إلى الحصول على وزن صحي. من خلال تعزيز الهضم بشكل أفضل، وتقليل تناول السعرات الحرارية، وزيادة الرضا، يمكن أن يساهم الأكل البطيء في جهود إدارة الوزن على المدى الطويل.
لم يعد السؤال المطروح في وول ستريت: "كم تبلغ ثروة إيلون ماسك؟"، بل أصبح: هل نشهد ولادة أول تريليونير في التاريخ؟ الرجل الذي بدأ رحلته مهاجراً شاباً من جنوب أفريقيا، وتحول لاحقاً إلى أحد أكثر الشخصيات تأثيراً وإثارة للجدل في العالم، يقف اليوم على أعتاب إنجاز غير مسبوق في عالم المال والأعمال. الشرارة الجديدة جاءت [...]
في زيارة تحمل أبعادًا سياسية وتعليمية وثقافية، استقبل الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي نظيره الفرنسي إيمانويل ماكرون في مدينة برج العرب الجديدة، حيث شهد الزعيمان افتتاح الفرع الجديد من جامعة سنجور، إحدى المؤسسات الأكاديمية التابعة للمنظمة الدولية للفرانكفونية، وسط حضور دولي رفيع المستوى. الزيارة التي جرت يوم السبت جاءت لتعكس عمق العلاقات المصرية الفرنسية، وتؤكد [...]
كشفت دراسة جينية حديثة عن تحولات عميقة شهدها سكان أوروبا عقب سقوط الإمبراطورية الرومانية الغربية عام 476 ميلادية، في نتائج تعيد رسم صورة تلك المرحلة التاريخية بعيدًا عن الروايات التقليدية التي تحدثت عن “غزو بربري” واسع وعنيف. الدراسة، التي نُشرت في دورية Nature العلمية، اعتمدت على تحليل الحمض النووي (الجينوم) لـ258 فردًا دُفنوا في مواقع [...]
في حادثة صادمة هزّت الرأي العام في بريطانيا، تحوّل شجار أمام أحد الملاهي الليلية في منطقة Soho إلى جريمة مروعة انتهت بمقتل المؤثرة وخبيرة التجميل كلوديا زاكريفسكا، المعروفة إعلاميًا باسم “كلوديا غلام”، بعد تعرضها لدهس متعمد في الساعات الأولى من صباح 19 أبريل. الضحية، البالغة من العمر 32 عامًا، كانت قد دخلت في مشادة حادة [...]
في لحظة امتزج فيها الحنين بالفخر، أحيا الملك تشارلز الثالث ذكرى ميلاد والدته الراحلة الملكة إليزابيث الثانية، التي كانت ستبلغ عامها المئة، بكلمات مؤثرة أعادت إلى الأذهان إرث واحدة من أبرز الشخصيات في التاريخ الحديث لبريطانيا. وفي رسالة بثها التلفزيون البريطاني، عبّر الملك عن مشاعره العميقة تجاه والدته، واصفًا إياها بـ”الأم الحبيبة” التي ستظل حاضرة [...]
في تجربة إنسانية مؤثرة تكشف عمق أثر الطفولة على حياة البالغين، تتحدث امرأة في أواخر الثلاثينيات من عمرها عن معاناتها المستمرة في تكوين صداقات، رغم نجاحها في حياتها الأسرية وامتلاكها طفلًا صغيرًا وزوجًا داعمًا. تقول إنها رغم استقرارها الحالي، ما زالت تشعر وكأنها “منبوذة اجتماعيًا” كلما خرجت مع طفلها، وكأن الماضي يعود ليعيد تشكيل حاضرها [...]
