كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريغهام يونغ بالتعاون مع مؤسسات ألمانية، أن استهلاك السكريات عبر المشروبات المحلاة، مثل الصودا والعصائر، يشكل خطراً أكبر على الصحة مقارنة بتناولها من خلال الطعام مثل الفواكه والحبوب الكاملة.
حللت الدراسة بيانات أكثر من نصف مليون شخص من عدة قارات، وأظهرت وجود علاقة واضحة بين كمية السكر التي تُشرب وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وقالت كارين ديلا كورتي، أستاذة علوم التغذية والمؤلفة الرئيسية للدراسة، إن الدراسة تعد الأولى التي تبرز علاقة “الجرعة والاستجابة” بين مصادر السكر المختلفة وخطر السكري، مؤكدة أن “شرب السكر أكثر ضرراً من تناوله في الطعام”.
وأوضحت ديلا كورتي أن المشروبات المحلاة تسبب ارتفاعاً حاداً في مستويات الغلوكوز والإنسولين في الدم، مما يرهق الكبد ويؤدي إلى تراكم الدهون فيه، وهو ما يساهم في مقاومة الإنسولين وتطور مرض السكري من النوع الثاني.
في المقابل، أوضحت الدراسة أن السكريات الموجودة في الفواكه ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة تؤثر بشكل أقل ضرراً، بسبب احتوائها على ألياف وبروتينات ودهون تُبطئ امتصاص السكر وتخفف الضغط على الكبد.
تشدد الدراسة على ضرورة مراجعة الإرشادات الغذائية لتأخذ في الاعتبار اختلاف تأثير السكريات بحسب مصدرها وشكلها، مع التركيز على الحد من استهلاك السكريات السائلة.
لندن – اليوم ميديا
اتسعت رقعة المواجهة العسكرية في الخليج مع إعلان الكويت تعرض إحدى محطات القوى الكهربائية وتقطير المياه لهجوم إيراني، في تطور ينقل التصعيد من استهداف القواعد والمنشآت العسكرية إلى البنية التحتية الحيوية التي تمس حياة المدنيين بشكل مباشر، ويعكس اتجاهاً جديداً في مسار الصراع المتصاعد بين طهران وواشنطن. وأعلنت وزارة الكهرباء والماء والطاقة المتجددة الكويتية، في [...]
دخلت المواجهة العسكرية بين إيران والولايات المتحدة مرحلة أكثر خطورة، بعدما أعلنت طهران تنفيذ موجة جديدة من الهجمات استهدفت منشآت وقواعد أمريكية في عدة دول بالشرق الأوسط، في وقت واصلت فيه واشنطن غاراتها المكثفة على مواقع عسكرية إيرانية لليلة السادسة على التوالي، وسط تصاعد المخاوف من اتساع رقعة الصراع وانعكاساته على أمن المنطقة والاقتصاد العالمي. [...]
شهدت العاصمة القطرية الدوحة، فجر الجمعة، حالة استنفار أمني بعد إعلان السلطات القطرية نجاح قواتها المسلحة في التصدي لهجمة صاروخية إيرانية استهدفت البلاد، بينما أسفر سقوط شظايا ناجمة عن عمليات الاعتراض عن إصابة طفل نقل إلى المستشفى لتلقي العلاج. وقالت وزارة الدفاع القطرية إن منظومات الدفاع الجوي التابعة للقوات المسلحة تمكنت من اعتراض الصواريخ الإيرانية [...]
في خضم تصعيد عسكري متسارع مع الولايات المتحدة، رفعت إيران منسوب التحذيرات بشأن مضيق هرمز، مؤكدة أنه يمثل "خطًا أحمر" لا يمكن المساس به، ومتوعدة برد واسع إذا نفذت واشنطن تهديداتها باستهداف البنية التحتية داخل الأراضي الإيرانية. وقالت طهران إن أي هجوم على منشآتها سيقابله استهداف للبنى التحتية في المنطقة، في رسالة تعكس حجم التوتر [...]
نواكشوط – سيدي محمد ولد الحسن تصدر اختفاء الفتاة الموريتانية منى بنت الشيخ محمدو (15 عامًا) اهتمامات الرأي العام في موريتانيا، بعدما أعلنت أسرتها مساء الثلاثاء العثور عليها وعودتها إلى منزلها سالمة، عقب ساعات من البحث والقلق، فيما لا تزال تفاصيل اختفائها والظروف المحيطة بالعثور عليها تثير تساؤلات واسعة في ظل غياب رواية رسمية كاملة [...]
أعلن نادي سندرلاند الإنجليزي تعاقده مع المدافع البلجيكي المخضرم توماس مونييه في صفقة انتقال حر، في خطوة تهدف إلى تعزيز صفوف الفريق بخبرة لاعب خاض أكبر المنافسات الأوروبية ويمتلك مسيرة طويلة مع الأندية الكبرى والمنتخب البلجيكي. وأكد سندرلاند، العائد إلى أجواء المنافسة في الدوري الإنجليزي الممتاز، إتمام اتفاقه مع مونييه لمدة عامين بعد رحيل اللاعب [...]
