أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة “التغذية” أن شرب كوب أو كوبين من القهوة السادة يوميًا دون إضافات مثل السكر أو الكريمة يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة وأمراض القلب. وأكد الباحثون أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة قد تقلل من فوائد القهوة الصحية.
تابعت الدراسة أكثر من 46 ألف بالغ أمريكي على مدار حوالي 10 سنوات، ووجد الباحثون أن شرب كوب واحد من القهوة يوميًا يقلل خطر الوفاة بنسبة 16%، في حين أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يخفض الخطر بنسبة 17%. كما انخفض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 29 إلى 33% لدى محبي القهوة السادة.
أوضحت الدكتورة فانغ فانغ زانغ، الأستاذة بكلية فريدمان لعلوم التغذية في جامعة تافتس الأميركية، أن إضافة السكر أو الدهون المشبعة بكمية كبيرة قد تزيد السعرات الحرارية وتقلل الفوائد الصحية للقهوة، ولكنها لا تلغيها كليًا. وشددت على أن الاستهلاك المفرط للسكر والدهون مرتبط بتدهور صحة القلب وارتفاع معدلات الوفاة.
وحدة الأخبار – لندن – اليوم ميديا
في مخيم تحاصره الخيام المهترئة ويعيش داخله آلاف الفارين من ويلات الحرب، عاد فيروس إيبولا ليبعث الخوف من جديد في شرق جمهورية الكونغو الديمقراطية، مهدداً بإضافة مأساة صحية إلى سنوات طويلة من النزوح والصراع. ففي مخيم "كبانجبا" للنازحين، الذي يؤوي نحو 30 ألف شخص، أكدت مفوضية الأمم المتحدة السامية لشؤون اللاجئين تسجيل حالتي وفاة مرتبطتين [...]
تحولت جزيرة تينيريفي الإسبانية خلال الساعات الأخيرة إلى مركز استنفار صحي دولي، بعدما بدأت السلطات عمليات إجلاء واسعة لركاب السفينة السياحية «إم.في هونديوس» التي شهدت تفشياً خطيراً لفيروس هانتا، في حادثة أثارت قلقاً عالمياً وأعادت إلى الواجهة المخاوف من الأمراض النادرة العابرة للحدود. ومع شروق شمس الأحد، تحركت الحافلات العسكرية الإسبانية تباعاً نحو الميناء، بينما [...]
أكدت منظمة الصحة العالمية أن تقييمها لمخاطر فيروس "هانتا" لا يزال عند مستوى "منخفض"، رغم رصد حالات محدودة تشير إلى إمكانية انتقال العدوى من إنسان إلى آخر في ظروف معينة. وقالت شيناز الحلبي، ممثلة المنظمة في جنوب أفريقيا، إن ما تم تسجيله من حالات انتقال بشري، بما في ذلك واقعة مرتبطة بسفينة سياحية، لا يغيّر [...]
في خطوة لافتة تعكس تشديد الرقابة على المحتوى الصحي، قرر المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام في مصر إلزام جميع الوسائل الإعلامية والمنصات الرقمية بعدم نشر أو تداول أي مواد مصورة أو مسموعة أو مكتوبة تخص الطبيب الراحل ضياء العوضي، وذلك على خلفية اتهامات بنشر معلومات طبية مضللة قد تمثل خطراً مباشراً على الصحة العامة. وأوضح المجلس، [...]
تخيل أنك تجلس في اجتماع هادئ، منشغل بعملك أو حديثك، وفجأة توضع أمامك علبة من البسكويت. لا أحد طلبها، لكنها موجودة. هنا تبدأ الحكاية: البعض يمد يده فورًا، وآخر يتردد، وثالث لا يكترث، بينما يظل شخص رابع يقاوم رغبته طوال الاجتماع. السؤال الذي يطرح نفسه: ما الذي يحدد هذه الاستجابات المختلفة؟ ولماذا نشتهي الطعام أحيانًا [...]
في السنوات الأخيرة، تصدّر مفهوم “الميكروبيوم” مشهد الصحة والعافية، باعتباره أحد أهم مفاتيح فهم مناعة الإنسان وعلاقته بالأمراض. هذا العالم الخفي من التريليونات من الكائنات الدقيقة التي تعيش داخل الأمعاء وعلى سطح الجسم، أصبح محور اهتمام علمي واسع، لكنه في الوقت نفسه محاط بالكثير من التبسيط الإعلامي والوعود التسويقية. الفكرة الأكثر انتشارًا تقول إن زيادة [...]
