الرئيسية/صحة/دراسة تكشف: شرب السكريات أخطر من تناولها في الطعام!
صحة

دراسة تكشف: شرب السكريات أخطر من تناولها في الطعام!

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريغهام يونغ بالتعاون مع مؤسسات ألمانية، أن استهلاك السكريات عبر المشروبات المحلاة، مثل الصودا والعصائر، يشكل خطراً أكبر على الصحة مقارنة بتناولها من خلال الطعام مثل الفواكه والحبوب الكاملة.

image

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريغهام يونغ بالتعاون مع مؤسسات ألمانية، أن استهلاك السكريات عبر المشروبات المحلاة، مثل الصودا والعصائر، يشكل خطراً أكبر على الصحة مقارنة بتناولها من خلال الطعام مثل الفواكه والحبوب الكاملة.

حللت الدراسة بيانات أكثر من نصف مليون شخص من عدة قارات، وأظهرت وجود علاقة واضحة بين كمية السكر التي تُشرب وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وقالت كارين ديلا كورتي، أستاذة علوم التغذية والمؤلفة الرئيسية للدراسة، إن الدراسة تعد الأولى التي تبرز علاقة “الجرعة والاستجابة” بين مصادر السكر المختلفة وخطر السكري، مؤكدة أن “شرب السكر أكثر ضرراً من تناوله في الطعام”.

وأوضحت ديلا كورتي أن المشروبات المحلاة تسبب ارتفاعاً حاداً في مستويات الغلوكوز والإنسولين في الدم، مما يرهق الكبد ويؤدي إلى تراكم الدهون فيه، وهو ما يساهم في مقاومة الإنسولين وتطور مرض السكري من النوع الثاني.

في المقابل، أوضحت الدراسة أن السكريات الموجودة في الفواكه ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة تؤثر بشكل أقل ضرراً، بسبب احتوائها على ألياف وبروتينات ودهون تُبطئ امتصاص السكر وتخفف الضغط على الكبد.

تشدد الدراسة على ضرورة مراجعة الإرشادات الغذائية لتأخذ في الاعتبار اختلاف تأثير السكريات بحسب مصدرها وشكلها، مع التركيز على الحد من استهلاك السكريات السائلة.

لندن – اليوم ميديا

"
“كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريغهام يونغ بالتعاون مع مؤسسات ألمانية، أن استهلاك السكريات عبر المشروبات المحلاة، مثل الصودا والعصائر، يشكل خطراً أكبر على الصحة مقارنة بتناولها من خلال الطعام مثل الفواكه والحبوب الكاملة. حللت الدراسة بيانات أكثر من نصف مليون شخص من عدة قارات، وأظهرت وجود علاقة واضحة بين كمية السكر التي”
— اليوم ميديا / صحة

التعليقات

لا توجد تعليقات معتمدة حتى الآن على هذا المقال. شارك برأيك وكن أول المعلقين.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

قد يعجبك أيضاً

عرض الكل في صحة ←
image

أول 10 دقائق بعد الاستيقاظ قد تدمّر يومك بالكامل!

أظهرت دراسة حديثة أن 37% من الأشخاص يستطيعون تحديد ما إذا كان يومهم سيكون جيدًا أو سيئًا بناءً على أول 10 دقائق بعد الاستيقاظ، ما يسلط الضوء على أهمية الروتين الصباحي في تحسين الصحة النفسية والإنتاجية. ففي حين يرى البعض أن بداية اليوم لا تعني الكثير، إلا أن العلماء يؤكدون أن أي خلل في الروتين

لندن - اليوم ميديا
الثلاثاء، ٨ يوليو ٢٠٢٥•دقيقتان للقراءة
image

هل فعلاً يحدد ترتيب ميلادك مصير شخصيتك؟ الحقائق العلمية التي لم تخبرك بها العائلة!

لطالما أثارت مسألة تأثير ترتيب ميلاد الأشقاء على شخصياتهم فضول العلماء وعامة الناس على حد سواء. هل حقًا يحدد كونك الأكبر، الأوسط، الأصغر، أو الطفل الوحيد ملامح شخصيتك ومسار حياتك؟ بحسب دراسة حديثة، يشير الباحثون إلى أن الأدلة العلمية على وجود تأثير ثابت وموحد لترتيب الميلاد على الشخصية ليست واضحة أو متسقة كما يعتقد الكثيرون.

لندن - اليوم ميديا
السبت، ٥ يوليو ٢٠٢٥•دقيقتان للقراءة
image

ميكروبات قاتلة في السُحب.. السماء تمطر جينات مقاومة تفتك بنا!

تعيش تريليونات الميكروبات – بكتيريا، فطريات، فيروسات وكائنات وحيدة الخلية – في السُحب على ارتفاعات كبيرة، وتلعب دورًا حاسمًا في تشكيل الطقس وحتى نقل مقاومة المضادات الحيوية إلى الأرض. وفي مقالته المنشورة على موقع بي بي سي، يستعرض الكاتب كارل زيمر الدور الحيوي للميكروبات التي تعيش في السُحب، وكيف تؤثر هذه الكائنات الدقيقة على تكوين

لندن - اليوم ميديا
السبت، ٥ يوليو ٢٠٢٥•دقيقتان للقراءة
image

القهوة السحرية لصحة قلبك.. ولكن لا تضف لها شيئاً!

أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة "التغذية" أن شرب كوب أو كوبين من القهوة السادة يوميًا دون إضافات مثل السكر أو الكريمة يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة وأمراض القلب. وأكد الباحثون أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة قد تقلل من فوائد القهوة الصحية. تفاصيل الدراسة تابعت الدراسة أكثر من 46 ألف بالغ

لندن - اليوم ميديا
الأحد، ٢٩ يونيو ٢٠٢٥•دقيقتان للقراءة