نتائج البحث عن "الأكل"

يعتقد كثيرون أن شرب الماء أثناء تناول الطعام قد يربك عملية الهضم أو يخفف من تركيز أحماض المعدة والإنزيمات المسؤولة عن تفكيك الطعام. ومع تكرار هذه الفكرة، أصبح الامتناع عن الماء خلال الوجبات عادة لدى البعض، لكن هل تستند هذه المخاوف إلى حقيقة علمية؟ الإجابة أبسط مما تبدو: بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، لا توجد مشكلة

تخيل أنك تجلس في اجتماع هادئ، منشغل بعملك أو حديثك، وفجأة توضع أمامك علبة من البسكويت. لا أحد طلبها، لكنها موجودة. هنا تبدأ الحكاية: البعض يمد يده فورًا، وآخر يتردد، وثالث لا يكترث، بينما يظل شخص رابع يقاوم رغبته طوال الاجتماع. السؤال الذي يطرح نفسه: ما الذي يحدد هذه الاستجابات المختلفة؟ ولماذا نشتهي الطعام أحيانًا

في عالم تتسارع فيه كل التفاصيل، من العمل إلى تناول الطعام، قد يبدو الأكل بسرعة أمرًا طبيعيًا. لكن ما لا يدركه كثيرون هو أن هذه العادة اليومية البسيطة قد تكون أحد الأسباب الخفية وراء زيادة الوزن والشعور المستمر بالجوع. تشير دراسات حديثة إلى أن سرعة تناول الطعام لا تقل أهمية عن نوعه. فالجسم لا يستجيب

لم يعد حساب السعرات الحرارية وحده كافيًا لفهم أسرار فقدان الوزن أو الحفاظ على الصحة، فالعلم الحديث يكشف أن ما يحدث داخل أجسامنا أكثر تعقيدًا بكثير من مجرد معادلة “سعرات داخلة مقابل سعرات خارجة”. في الواقع، قد تكون الطريقة التي نأكل بها، وتوقيت الوجبات، وحتى سرعة المضغ، عوامل أكثر تأثيرًا مما كنا نعتقد. لفترة طويلة،

في صمت الصباح، حين يفتح الإنسان عينيه على اليوم الجديد، تبدأ رحلته الحقيقية نحو صحته… خصوصًا إذا كان يعاني من ارتفاع الكوليسترول. فالسؤال الذي يطرحه الأطباء ليس فقط ماذا نأكل؟ بل أيضًا متى نأكل؟، إذ أن توقيت وجبة الإفطار قد يكون أداة دقيقة لضبط مستويات الكوليسترول وحماية القلب من مخاطر مستقبلية. تشير الدراسات الحديثة إلى

توصل فريق من العلماء في الصين إلى اكتشاف مهم في علاج السمنة: نظام التقييد المتقطع للطاقة (IER)، الذي يجمع بين تحكم دقيق في السعرات وصيام نسبي في بعض الأيام، ساعد المشاركين على فقدان 7.6 كيلوغرامات في المتوسط خلال 62 يوماً، مع تغيرات ملحوظة في نشاط الدماغ وميكروبيوم الأمعاء. وتعكس النتائج إمكانية فتح آفاق جديدة للحفاظ

أعلنت وزارة الثقافة المصرية اليوم الأربعاء عن نجاحها في إدراج الكشري المصري في القائمة التمثيلية للتراث غير المادي للإنسانية لدى اليونسكو. ويعد الكشري بذلك أول أكلة مصرية مسجلة على قوائم التراث غير المادي، بعد اعتمادها من اللجنة الحكومية للتراث المادي المنعقدة حاليًا في الهند. ويعتبر الكشري أكلة شعبية مصرية تقليدية تتكون من الأرز والمعكرونة والعدس

يعد الماء أساسياً لصحة الإنسان، لكن اختيار التوقيت المناسب لشرب الماء لا يقل أهمية عن كمية الاستهلاك، حيث يمكن أن يساعد في التحكم بالشهية، رفع مستوى الطاقة، تخفيف الصداع، وتعزيز عملية حرق الدهون، وفق خبراء الصحة وموقع WebMD. إليك أبرز الأوقات التي ينصح فيها بشرب الماء: عند الشعور بالجوع: أحياناً يخلط الدماغ بين الجوع والعطش.

كشفت دراسة أميركية حديثة أن إضافة التوابل الحارة إلى الوجبات يمكن أن تكون وسيلة طبيعية وفعّالة لتقليل كمية الطعام المتناولة، والحد من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الفرد، مما يفتح آفاقاً جديدة لمكافحة السمنة والإفراط في الأكل. وأظهرت نتائج البحث، الذي أجراه فريق من جامعة بنسلفانيا الأميركية ونُشر في دورية Food Quality and Preference المتخصصة

أصبح ارتفاع سكر الدم أو داء السكري مشكلة صحية شائعة في السنوات الأخيرة. وبحسب تقرير نشرته صحيفة تايمز أوف إنديا، ترجع الأسباب إلى انشغال معظم الأشخاص لدرجة تمنعهم من تناول وجبات غذائية متوازنة، بالإضافة إلى نمط حياة خامل، مما يزيد من خطر ارتفاع سكر الدم ويؤثر على الجسم تدريجيًا على المدى الطويل. وفقًا لجمعية القلب

هدد رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو بشن ضربات جديدة ضد دول لم يُسمّها، وفق ما كتب الصحفي رسلان دميتريف في صحيفة "أرغومينتي إي فاكتي". وأشار الصحفي الإسرائيلي البارز أميت سيغال إلى أن الهجوم الإسرائيلي الأخير على قطر كان في الواقع موجهًا ضد تركيا، معتبرًا أن تل أبيب تراها لاعبًا مؤثرًا في دعم حركة حماس. تركيا

كشفت دراسة علمية حديثة، نشرتها مجلة JAMA Network Open، عن وجود علاقة مباشرة بين الصعوبات المالية التي تواجه الأسر وزيادة احتمالات إصابة المراهقين بـ اضطرابات الأكل مثل الإفراط في تناول الطعام، الصوم المتعمد، القيء أو حتى صعوبة الإخراج. ورغم الاعتقاد السائد بأن هذه الاضطرابات ترتبط بارتفاع المستوى المعيشي، إلا أن نتائج البحث أكدت أن الأطفال

لم يعد سحر روسيا مقتصرًا على موسكو وسان بطرسبورغ وقازان، إذ باتت جبال القوقاز وجهة متصاعدة تجذب اهتمام السياح العرب، خصوصًا من منطقة الخليج. ويأتي إقليم داغستان في صدارة هذه الوجهات، بفضل ما يقدمه من طبيعة خلابة وتجارب أصيلة. داغستان.. جوهرة القوقاز الصاعدة يوصف إقليم داغستان بأنه "جوهرة القوقاز"، حيث يجمع بين الجبال الشامخة والوديان

في عالم التغذية، تظهر البذور كأبطال صامتين، تحمل بين مكوناتها أسرارًا مذهلة لصحة الجسم. الدكتور سوراب سيثي، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي من كاليفورنيا، بخبرة تمتد لأكثر من 25 عامًا، كشف عن قائمة ذهبية من 5 أنواع من البذور التي يوصي بتناولها يوميًا لتحقيق توازن طبيعي للهرمونات، تقوية العظام، وتحسين صحة الجهاز الهضمي. 1. بذور الشيا:

لندن – أحمد القاضي كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون ألمان عن حيلة ذكية تساعد في تقليل الشهية والوقاية من السمنة. تشير الدراسة إلى أن شم رائحة الطعام قبل تناوله يُفعّل مناطق في الدماغ مرتبطة بالشبع، ما يقلل من كمية الطعام المتناولة ويساعد في التحكم بالوزن. الدراسة، المنشورة في صحيفة Daily Mail البريطانية، أجريت على