لندن – دينا وفيق
للقهوة سحر خاص لا يضاهيه مشروب آخر، ومع كل رشفة صباحية يتجدد العشق، لكن ماذا لو كانت القهوة أيضًا سرًا حقيقيًا لتأخير الشيخوخة؟
بحسب دراسة جديدة نشرها موقع “هيلث”، فإن تناول القهوة بانتظام، وخاصة خلال منتصف العمر، قد يساعد النساء على التمتع بشيخوخة صحية، والبقاء نشيطات ذهنيًا وجسديًا حتى بعد سن السبعين.
القهوة.. أكثر من مجرد نكهة
تحتوي القهوة على أكثر من 100 مركب حيوي، منها مضادات أكسدة قوية مثل:
الأحماض الفينولية
الفلافونويدات
الكاروتينات
وهي مركبات نباتية معروفة بدورها في محاربة الجذور الحرة، وبالتالي تأخير مظاهر التقدم في السن.
نتائج مذهلة من دراسة طويلة الأمد
الدراسة التي تابعت أكثر من 47,000 امرأة لمدة تزيد عن 30 عامًا، وجدت أن النساء اللاتي تناولن القهوة المحتوية على الكافيين بانتظام في منتصف أعمارهن، تمتعن بصحة عقلية وجسدية أفضل مع التقدم في العمر.
تناول يومي معتدل: 315 ملليغرام من الكافيين (ما يعادل 3-4 أكواب صغيرة).
كل كوب صغير إضافي يوميًا (80 ملليغرام من الكافيين) ارتبط بزيادة احتمالية الشيخوخة الصحية بنسبة 2% إلى 5%.
التأثير الإيجابي يبدأ بالتلاشي بعد 5 أكواب يوميًا.
ماذا عن المشروبات الأخرى؟
الغريب أن الدراسة رصدت ارتباطًا سلبيًا بين الصودا والشيخوخة الصحية، حتى بعد تعديل العوامل مثل التدخين والنظام الغذائي. القهوة تفوقت بوضوح كمشروب يعزز فرص التمتع بالحياة في مراحلها المتقدمة.
لكن… ليست كل النتائج نهائية
رغم قوة العينة الزمنية وعدد المشاركات، تبقى بعض القيود:
الدراسة لم تُراجع بعد من قبل الأقران.
تعتمد على بيانات تم الإبلاغ عنها ذاتيًا، ما يفتح الباب لاحتمالات الخطأ.
العلاقة المكتشفة هي ارتباط، وليست علاقة سببية مؤكدة.
مع ذلك، تبقى القهوة – باعتدال – خيارًا ذكيًا قد يمنح النساء فرصة للشيخوخة بأناقة وصحة!
